Cara bikin Martabak Mini

Ini lah cara bikin martabak mini

Lg nyoba cetakan baru ceritanya, mumpung lg long weekend

Bahan-bahan

14 buah

1. 250 gr tepung terigu
2. 1 butir telur
3. seujung sdt fermipan
4. seujung sdt baking powder
5. seujung sdt soda kue
6. 2 sdm gula pasir
7. 2 sdm blueband
8. sejumput garam
9. 1,5 gelas air
10. toping: meses dan keju

Langkah

1. Campur tepung terigu, garam, baking powder, gula pasir dan air, aduk rata (tingkat keenceran pke feeling, he..he..)
2. Setelah rata tambahkan fermipan, aduk rata, diamkan 30 menit, ditutup serbet basah
3. Sambil menunggu cairkan blueband dan dinginkan
4. Setelah 30 menit, campur telur, soda kue dan mentega, aduk rata, siap dipanggang
5. Masukkan adonan dalam cetakan yg sdh dipanaskan 3/4 cetakan, goyang cetakan biar terbentuk pinggiran, beri gula pasir diatas adonan yg sdh mulai berlubang, kemudian tutup
6. Pertahankan api jangan sampai kebesaran
7. Angkat martabak yg sudah matang, oles blueband, taburkan meses dan keju diatasny